Éclosion

Une immersion gourmande au cœur d’Éclosion

En juin 2024, j’ai eu l’opportunité de réaliser une vidéo pour mettre en lumière le nouveau menu du restaurant Éclosion, à Saint-Paul-en-Jarez. Aux côtés du chef et de son équipe passionnée, j’ai plongé dans l’univers raffiné et créatif de leur cuisine.

Pendant une journée, j’ai mis en valeur l’élaboration des nouvelles créations du chef, des produits bruts sublimés en cuisine jusqu’à leur présentation élégante en salle. Entre gestes précis et textures gourmandes, chaque plan a été pensé pour faire ressentir la passion et l’excellence qui animent ce lieu.

Mon objectif ? Offrir une immersion sensorielle à travers la vidéo, transmettre l’identité culinaire d’Éclosion et donner envie aux spectateurs de venir vivre cette expérience gustative unique. Plus qu’un simple menu, chaque plat raconte une histoire, entre tradition et modernité.

📍 Lieu : Saint-Paul-en-Jarez

📅 Durée du tournage : 1 jour

🎥 Type de projet : Promotion culinaire